札幌のラーメンをお家で・・・／マンゴーシャーベット

羽田空港に行った・・・とは言っても・・・

旅行じゃない・・・出張でもない・・・だから飛行機には乗らない・・・(つまんない）

たまたまお仕事で・・・

明日26日（だったと思う）、第1ターミナル2階の和菓子コーナーが新しくなります。

出張、旅行等で利用される方はお土産品要チェックですね。

と書きながら、自分が羽田1ビルで買って帰ってきたものは・・・

↓こちら、初代一国堂とんこつしょうゆ

1階の北海道コーナー見てて、食べた事ないな〜ってのを買ってみました。

では、さっそく・・・作る。

具材はこのような感じで準備・・・

ラーメンっていったら・・・

餃子です・・・

今回は全てだんちゃんが包む・・・上手です〜（＾＾）vさーすが〜

次回もよろしく〜

中身の餡を作るのと焼くのは私、、、強力粉でパリパリの羽をつくらない？
ってリクエストのような言葉をちらっと耳にしましたが・・・却下〜！

ゴングがなったら
ラーメン・餃子同時に仕上げるには・・・時間との勝負ですから〜！

・・・じゅーじゅー

・・・ボコボコ

・・・ピチピチ（ココを聞き分けないと・・・）

仕上げにごま油をたらして〜パリっと追い焼きしまーす。

へい、あがり〜。

餃子

ラーメン
背油も少し浮いたスープでしたが見た目よりあっさり味で美味しいです。
ごめんなさい、健康のためにスープは残しました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

めずらしくデザートもつくってみました。

買ったペリカンマンゴーと頂いた沖縄マンゴーがだぶっちゃって〜うふ〜嬉しい・・・（＾ー＾）ノ

その名も・・・
“それはそれはおいしいマンゴー”って書いてある〜

ペリカンマンゴーは皮と種を除いてカットしてはちみつとレモンをからめ冷凍庫へ・・・

凍ったマンゴーをなめらかになるまでフードプロセッサにかけて再び冷凍庫へ・・・

アップルマンゴーはもちろん生で。

マンゴーシャーベットできました〜。

1つ後悔が。。。

酸化して色が変わらないようにとレモンをちょっと絞りましたが・・・
少ししか使わなかったのにレモンのお味が結構しました。
それはそれでさわやかで美味しいのですが・・・
マンゴーの風味を重要とするならば、使わない方がいいかもしれませんね。

でも色はきれいに仕上がり、とっても美味しかったです。