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新年度なのだけど... [食べること]

 

和ませてくれた桜もいよいよ終盤ですね...。

年度が変わり、何かと雑用がいっぱい...。

 

甥っ子が美大に合格したのはいいけれど入る前から就職難を心配していた...。

今から心配しなくても普通の大学でも就職難なんだから特技があった方が有利だぞ!

といいかげんな言葉で励ましておいた。^^;

 

いろいろ新規にしたいと思っていた身の回りの事も震災でちょっと優先順位見直しかなぁ?

なんたって部品がないので直せないってプリンターをいよいよ新しいのにしようかと見積り....

保守契約その他諸々で¥30万だって(T・T)はー     

こんなことでぐったりしてる場合ではない。

ちっさいことだな...うん、がんばろ...。

 

 

1週間遅れですが、雨上がりに庭で撮ってた画像などからつらつらと。

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リス森は第一期の整備が終わって、木々は芽吹きが始まりました。

そうそう、リスも元気に走り回っています。

周辺に木のチップが敷かれて、今年は春の草花がほとんど生えてこない。

ちょっとさみしいけれど草刈りの範囲が大幅に少なくなったのはうれしいかも。

 

山椒は植え替えをしてみましたが、根が傷んでいたのでダメになっちゃうかもしれない...

未だに芽が出てこないんだなこれが...;;

 

例年はお彼岸の頃に咲き始めている海棠(カイドウ)も今年は遅めでしたね。

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このオレンジのチューリップは葉に紫が入っていてちょっと変わってます。

 

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ヒトリシズカは今年も変わらず、、、

これが出て来るとついつい笑っちゃうんですよね〜だってなんだか変でしょ?^^

 

 

先週はだんママちゃんを連れて近くの公園でお花見をしました。

いつものように ...

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おいなりさんと。

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玉子焼きにウィンナーを詰めて...

 

手羽先の八角煮は前日の↓これ。

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ワインは

モナスティル・S・X・クルニー [2004] モナスティル(スペイン/D.O.ナバーラ・赤)

ぶどうはテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブレンド

 

しっかりしていて滑らか、甘い香りですがスパイシー、

尖ってなくてまろやかで包容力のある赤ワインでした。

澱がた〜っぷり沈殿していて^^;旨味たっぷり。

手羽先の八角煮はバッチリでした。

 

お花見は残念ながらアルコールなしだったので帰って来てから泡を抜栓

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レカレド ブリュット ナチュレ[2006] (スペイン)

先日の伊勢丹のワイン展で購入したカヴァ、^^ これはおいしかったなぁ〜。

 

ついでに溜まったワインボトルを記録。

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マス・オリベーラ・テンプラニーリョ[2009](スペイン/カタルーニャ)

ぐいぐい飲める赤

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マス・オリベーラ・マカベオ/シャルドネ[2009 ](スペイン/カタルーニャ)

ぐいぐい飲める白 (冷やしてひやして〜)

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マルヴァジーア・セッコ・フリッツァンテ[2009]カステル・デル・ドゥーカ  (イタリア)

暖かくなって、花粉がいっぱい、、、

ムズムズを泡でしゅわーっと洗い流したい季節です。(←アルコール洗浄ね)

 

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産直の野菜サラダセット( ラディッシュ・ルッコラ・パラフ・山葵菜・スイスチャード)

塩・黒胡椒 ・オリーブオイル・レモン汁で和えただけのサラダを

むしゃむしゃ食べるとウサギになったような気がする血液がサラサラになったような気がする...。

 

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ホワイトアスパラはグリーンアスパラよりも繊維がかたいので皮も厚めに剥いて、

茹で時間も長め。

(剥いた皮を捨てずに一緒に茹でると風味がいいみたいですね。 )

塩・砂糖・レモン1切れ(もしくは酢を少々)を入れて

本などでは 15分くらいと書いてありますが、北海道の友人から教えてもらってから

私の場合は4〜5分茹でてそのままお鍋で冷めるまで放置。

茹で汁ごと冷蔵庫で2〜3日保存可能...。

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これからの季節でございますね〜^^

 

お花見用のお菓子係はだんちゃん担当。

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「WA・BI・SA 」の

0184.jpg香ほろん

0189.jpg香ふわり

どちらもイチゴの味がフレッシュです。

エキュート品川に新店舗、母体は...ヨックモックだから洋菓子がベース

2004年に銀座三越店から始まって、現在ではずいぶん店舗が増えているようです。

手みやげにはかわいくていいんじゃないかな?^^

 

今週もごちそうさまでした。(^人^)

 

 

さて、この土日は町内会の清掃やら草刈りやら... 。

今週は仕事結構頑張ったので来週は病院に検査2つ、身体のメンテに行って来ます。

CT1回でざっと6.9ミリシーベルトくらいを浴びてくる予定だよん。

ってことは6900マイクロシーベルトってことなので、

まー比較にならない数字ですわ^^vおほほ

 


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