2度目のブルーベリー／手打ちそば「なむいち」

1週間前になりますが、今年2度目のブルーベリー摘みへ行って来ました。

冷凍庫にはジャムができるくらい残ってますが・・・

だんちゃん・・・行く気満々なのです・・・

7月と8月のブルーベリーは種類が違うそうです。

感想としては8月の方が甘くて濃い味・・・気のせいかしら？？？




えーと・・・1年分ある？まずは生をジュースにして、スパークリングで割りました。



割ったのはアスティ、私には甘くてそのままでは飲めない〜！

カクテルだと程よい甘さ・・・ジャムにも入れて煮ました。


ブルーベリー摘んだ後に、近くの蕎麦屋へ・・・
ココ昼しかやってないので遅めに行くと結構待ちます。


木が茂ってて読めませんが・・・


坊の上「なむいち」

パラソルの下で待つのです・・・暑いけど庭は気持ちがよいです。



季節の揚げ茄子そばを頂きました。
この日のそば粉はこちらのお店で石臼挽きしたもの。


夏は茄子もインゲンも美味しい・・・
我が家の冷蔵庫も茄子だらけです・・・おいしゅうございました！




そうそう・・・ウニですが・・・続きがあるんです。


だんママにも食べてもらおうと・・・また丼にしました。


彼女はウニよりもアボカドがお好みらしい・・・
（ウニと交換してぇ〜！と心の声・・・＾＾；）


我々は翌日・・・

ウニとイカのパスタにしてみました。

生ウニに白だし・酒・しょうゆを混ぜておき、茹で上がったパスタに生クリーム少々とで和えました。
（バターでも良いと思います。）

海苔と大葉をのせて・・・飾りにウニをちょこん！

これもウマウマ・・・＾＾


久々の赤ワインです。
ウニでも合うかなぁ？とブルゴーニュワインなんつってー・・・と・・・
血迷って？ストックを開けてから・・・あり？

1996って・・・12年前かーーー！
こ・これはもしかして結構いいワインなのではーーー？
6本セット￥12,000くらいだったか？で購入した記憶・・・1本の価格がわからないのです・・・
結果かなりお買い得だったみたいで・・・滝汗


ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ　ヴュー･フェ［1996］／アラン･ヴェルデ


いつものグラスで飲んでたんですが・・・いい香りでもったいない気がしまして・・・

おっきなブルゴーニュグラスを何年ぶりかで引っ張りだしました・・・

カビが生えてました・・・"ﾉ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)

こんな風にグラスを変えて飲んでみたことは・・・ブリューレ・ロック以来初めてでした・・・
ってことは、このグラス使うのは2回目ってことで・・・ははは・・・
にゃるほど〜〜〜、香りがぜんぜん違うのだーーー！


眺めても楽しむ・・・顔をつっこんでクンクンしてみる・・・ほえ〜！
（この状況はかなり怪しい奴です。）

大袈裟ですが・・・倍くらい美味しい気がしました。

このグラス、次回はいつ使ってあげられるのでしょうねぇ？？？


トマトに夏野菜もいっぱい食べてまーす！


あちゃー！
今日は写真のサイズがバラバラ・・・（ーー；）
直す気力なしです。




ごちそうさまでした。（＾人＾）

タグ：ブルーベリー ウニ ワイン 蕎麦 ワイングラス

コメント 18

ブルーベリー摘みなんてあるんですね～
私も今度行って見よう！！
ウニ尽くし羨ましいッス！！
ワインも羨ましい～～・・・
by ユキ (2008-08-11 22:39) 

夏の食材がいっぱいのテーブルですね。
素敵なワイングラスも出したのね・・・
ワイングラスは・・・酔って洗うから・・・過去に何個割ったことか・・・
お気に入りほど先に割る法則。
今、なぜか、ホントに飲めなくなったんだわ。
体質が変わってしまったようです！
でも、そのブルーベリー＋スパークリングは・・・そそられます～～！！



by こぎん (2008-08-12 08:45) 

ワインも日本酒もグラスで味わいが違いますよね。
ウニづくし、最高ですね！パスタが旨そう･･･。
たまたまですが、たった今、庭のブルーベリーをつまみ食いしてきた所でした。
完熟で甘～い。いや、ただ、放っておいただけなんですけどね。笑
by nao (2008-08-12 09:30) 

ブルーベリー、
冷凍保存してもいいけれど
ジャムにしてみたら？
by thaler (2008-08-12 11:03) 

ここに来ると、イタメシ食べたくなるんですよねー。
　
うーん・・・
nakaさんちに行ったほうがいいのか～（￣▽￣）
　

天そばもいいけど、うにもいいねぇ。
チーズもおいしそうだわー（＾￢＾）ｼﾞｭﾙ

by rider (2008-08-12 15:11) 

ブルーベリー＾＾畑でつむと　ほどよい甘さと酸味でエンドレスになりそうになります～　これも夏の旬ですね＾＾

塩ウニ　前記事では新鮮さについて書きましたが　後日新聞のコラムで読んだんですが　冷蔵庫で熟成すると　良い珍味になるらしいです＾＾どっかＷＥＢで探そうかな＾＾

今朝この記事覗いてから　映画にいったんですが＾＾　ラ・ゾーナの壁の穴で　ウニ・イカを　大盛りで食べてしまいました＾＾美味美味＾＾
by denn (2008-08-12 15:27) 

きゃあ～！もうヨダレがとまりません。夕食前にのぞくのではなかった。
おなかがぐうぐう鳴って作る気力が失せてしまいましたぁ。さりとて
外食でこんなに満足のいくものが飲み食いできて、お財布に響かぬ
はずもなく・・・どうすりゃいいの、私？

グラス、いろいろ取りそろえていらっしゃるのですね。ちゃんとしたグラスを
使うと、味も香りも違うそうですね。確かめてみたいですぅ。
by メアリーアン (2008-08-12 17:45) 

アントシアニンおいしそう！
by カイト(^^) (2008-08-12 22:56) 

＊ユキさん＊
ブルーベリー畑がね・・・あるんですよ〜、
それも車で10分くらいのところに・・・
このところ毎年行ってるのだけれど、
今年2度も行くとは思わなかった・・・(￣▽￣)
前回不完全燃焼だったのかも？？？


＊こぎんさん＊
そうです、すでに何個も割りました・・・（ーー；）
このところしばらく割らずに済んでます・・・
「素敵なワイングラス」って訳ではないんです、
ワインによって適した形があるんですってー
だけど使わないときは（ほとんど出番なし）がさばってがさばって・・・邪魔！

ちょっと1杯・・・くらい方が良いのですよね＾＾；

あ・・・キアゲハ君ね、また来てますよ、もうちょっとで蛹かな？
うちのパセリちゃんは食い尽くされました・・・とほほ・・・


＊naoさん＊
ホント、不思議な飲み物ですよね〜＾＾
るねっさーんす！なグラスにしてみました。

お庭でブルーベリ収穫できるなんていいですね〜！
うちは写真のザルに2杯くらい・・・摘んできました・・・汗


＊thalerさん＊
うふふ、ジャムはすでに瓶3つめです・・・
食べ終わったらまた煮ます。＾＾


＊riderさん＊
ふっふっふっ・・・食べに来ますか？
ウニはもう食べちゃいましたけど・・・
ワインなら赤いのも白いのもあわあわも・・・
今なら取り揃えて置いてますよ。（￣▽￣）


＊dennさん＊
へ〜〜〜、ウニを熟成？塩ウニにするのね？
あのままでは塩水にちゃぷちゃぷしてるので3日くらいで食べた方がいいみたいでしたが・・・あらためて塩するのかな？
壁の穴・・・なつかしーーー！
最近見かけませんでしたが、川崎に入ってますか？
そうそうきっとそんなお味かも〜＾＾
で、映画は何を？


＊メアリーアンさん＊
夕飯はどうなったのかなぁ〜？
へっへっへっ・・・
うちは現在、夏のギフトシーズンのおかげで食生活が充実してるんですよ、カニ缶も貰い物・・・＾＾

グラスはですね・・・昔に頑張って買ったそのワインを飲むために買ったのですが・・・それっきりでした。汗・・・
けれどハッキリ言って・・・ジャマ？

髭男爵と呼んでください
Ｊ◎-◎しΨ☆Ψ(´┏∀┓｀ )
るねっさーんす！
by nakasama (2008-08-12 23:34) 

＊カイト(^^)さん＊
目が良くなるかしら？？？
by nakasama (2008-08-12 23:36) 

＊xml_xslさん＊
＊一真さん＊
＊taueさん＊
nice!ありがとうでございます。
by nakasama (2008-08-12 23:38) 

炎神戦隊ゴーオンジャーと仮面ライダー牙の二本立て＾＾
途中きつくなったんでビックカメラへ中抜け脱走してました・・・・

熟成させるのは塩ウニのほうでした＾＾　
壁の穴のパスタも　塩ウニっぽくて美味い＾＾なんとフードコートに参戦してます＾＾　ハル＾＾うにスパにご満悦でした＾＾

夏休み・・・アンパンマンも誘われてるんです・・・・・・・・・・・・
ハル＾＾アンパンマン卒業の気配・・・す～入学したみたいです＾＾

キアゲハ　よかった？ですね～＾＾
by denn (2008-08-13 02:23) 

ああおいしそうですねえ…ウニがまだ残っていたなんてっっっ！！
グラスが変わるとそんなに変わるものなんですね〜…！
by yongo (2008-08-13 02:39) 

＊dennさん＊
あ・・・そうか・・・夏休みはおこちゃま映画シーズンでしたね・・・そりゃ〜はるくん釘づけね・・・笑！
次はアンパンマンなのね〜、ゴーオンジャーより楽しそうじゃない？
ははは（＾＾；）
キアゲハ、今日見たらまだまだちょっとかかりそうでした。
パセリ復活して来たと思ったらさっそくですよ・・・（ーー；）もー譲りました・・・もしゃもしゃ食べてますな。


＊yongo さん＊
そーなのです、いっぱい詰まってたのですよっ！（歓
ワインって不思議な飲み物ですよねぇ・・・
昔、このグラスを買わせたワインはたいして変化はしませんでした・・・（ーー”）
コレはたしかに美味しかったで〜す！
香りの良いワインに出会ったらちょっと試すと面白いかも？＾＾
by nakasama (2008-08-13 10:43) 

贅沢〜！摘み立てブルベリーに泡、石挽蕎麦・・・堪らん＞＜
また、ワインはセットの半分位のお値段みたいですな＾＾;
それに、ウニ丼で・・・うちの母もウニ・イクラ苦手です・・・。
確かに香りの良いワインだとブルゴーニュグラスもえ〜ですね＾＾
パセリを食するキアゲハも帰って来たんですね＾＾
by モモパパ (2008-08-13 22:59) 

ついに２回目行ったんですね。
こんな黒い色になったものなら甘いことまちがいなしですね！
だんママ丼！？にとても惹かれました。
切り昆布の煮物も味噌汁もとてもおいしそう～♪
by アカシア (2008-08-17 09:39) 

お返事おそくなりまして〜＾＾；

＊モモパパ さん＊
蕎麦好きはたまりませんよねぇ＾＾
ここのはほそーい更科そば系です。

ワインはお安いのも混ざってますが、お得な目玉のワインが必ずあるので調べて飲まないとえー？ってなことになっちゃいますね。
グラスはなかなか活躍の場がないです。（>＿<）
by nakasama (2008-08-19 11:06) 

＊アカシア さん＊
行ってきましたよ〜！＾＾；
7月の時は1人小1籠って制限があって、まだまだな雰囲気だったので不完全燃焼でした。今回のは2〜3種類混ざってますが小粒の種類の方が味が濃いみたいですね。
来年は8月に入ってからにしようと思いました。

切り昆布は最近とっても好きなお惣菜です。
あっさり煮ても、美味しいですよね＾＾
by nakasama (2008-08-19 11:13)