チキンマサラ

疲労がたまる前に体に喝を入れたくなりませんか？

クンビラのマサラ（スパイス）買ってあったの・・・
辛いかな？

くんくん・・・いいね〜いい香り〜

レシピ付き。

みなさんもスパイス集めたら作ってみて

カレーって結構体に良さそうじゃない？

では、レシピ通りにチキンマサラ、作ってみました。

サフランライスも炊いちゃった！
おいし〜、トマトの量は季節やお好みで調整すると良いと思います。

スモークサーモンサラダ付き

ドレッシングは
〈塩・ブラックペッパー・おろし玉ねぎ・ホワイトバルサミコ・オリーブオイル〉

この日のワイン

ワールドカップまで待てずに開けてしまった。
中田ヒデちゃんのHPとかで販売しているランブルスコ・バーチョ。
バーチョはchu~の意味だそうですよ。
結婚のお祝や記念日とかにいいかもですね。

ごらんのような発泡赤ワインです。
普通のランブルスコって甘めのジュースっぽいのが多いですが、
これはしっかり濃くて赤ワインとしてもおいしいと思う。食事にもOKですね。

だけど普通のコルク栓だから？開ける時にどわ〜〜〜っと泡が・・・・

前飲んだ時も、今回も、同様にどばっと溢れました。。。（涙）

あ〜あ。ランチョンマットがぁ〜〜〜

・・・・・・・・・・・・◆赤ワインこぼした時どうしてますか？◆・・・・・・・・・・・・・

1）すぐに水で洗う×　←しみがのこっちゃう

2）漂白剤につける×　←柄・色ものはダメでしょ。

3）すぐに塩を盛る（すりこむ）←◯これはなかなかです。
　はじめ黒っぽくなりますが、これをしておいてから洗濯するとほとんど気にならない。

やっちゃった時はためしてみてね。
お店でこぼした時もトイレにかけこむんじゃなくて、塩ならすぐもらえるじゃない？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あ〜、先週末につくったものやっとアップできました。
1週間経っちゃうよね〜！

◆おまけ

だんちゃん大阪出張土産。
仕事先でこんなのもらったそうです。
めずらしいのでアップしちゃいます。

もみじのてんぷら
（てんぷらというよりかりんとうみたい。ちょっと甘いけど・・・かりかり）

茜丸
（いろんなお豆の餡が入ってるどらやき）

あ〜、またおやつが増えて・・・チョコも残ってるし（‐‐；

コメント 13

こんにちは＾＾最近はタイ・カレーにはまってます＾＾知り合いの茶店でランチなんですけど＾＾（たぶんレトルト・・）　真冬でも頭から汗がにじんでくる＾＾あの辛さ　たまりません　体によさそうですね＾＾
赤ワインの染み抜き＾＾ナイス！です　覚えておきます＾＾
by (2006-02-24 12:51) 

カレー大好き！！　疲れる前に激辛で喝入れてます（＾＾）
かわいいラベルのワインですね♪
染み抜き参考になりました～(*^o^*)
by (2006-02-24 15:15) 

わぉ～。レシピ付き！スパイス集めて、作ってみたーい！
お店のカレーみたい！ｎｉｃｅ！ｎｉｃｅ！ｎｉｃｅ！

赤ワインには塩！なんですね。
しょっちゅうこぼすので、試してみます！！
by にょろ (2006-02-24 15:51) 

マサラ僕も愛用してます。煮込み料理にもいいですよ。
by akamaru (2006-02-24 17:16) 

おいしそうなカレーですね～。
昼食前なので、たまらないです！
スパイス、ちょっと足りないものもあるので揃ったら作ってみます。
どら焼き大好き！どんなお味か気になります。
by 水無月 (2006-02-25 11:59) 

ワインこぼしたら・・・色が無くなるまでなめ回します＾＾；；
by Baldhead1010 (2006-02-25 18:10) 

すんご〜い！本格的〜！おいしそ〜！（＾ｏ＾）

昨日早速、キャンティークラシコこぼしてにょろが試してくれました！
ポイヤックのクレール・ミロン97年ですが、香りが良かったので半分以上をぐい〜っと飲んでしまいましたが、デキャンタした方が美味しかったです・・・

懐かしのもみじの天ぷら！（秋に箕面の滝に行くとお店の人が葉っぱを拾ってます）葉っぱの堅い部分が少し入ってませんでした？
by モモパパ (2006-02-26 01:28) 

あ～旨そうだ…（さっきゴハン食べたばっかりなのに(笑)）
赤ワインこぼした際の救急処置、大変参考になります(⌒-⌒)
by meg-eddie2 (2006-02-26 20:39) 

本格的なカレーだぁ！
サフランライスまで・・・。すごおぉぉぃ。
茜丸の、コレ、すきです。
おいしいよねぇ、なつかしいよ〜。
by knacke (2006-02-27 06:41) 

見たらカレーが食べたくなって、鶏肉も余っているし。。。只今、作っている最中！　サフランはない！
by (2006-02-27 18:31) 

★dennさん
タイカレーいいいですね〜、
う〜ん。こんどはココナッツミルク買っておこう！

★たろうさん
ターメリックいっぱいいれると肝臓にもいいものね〜。
だけどさらにビールもいっぱい飲んじゃうね〜（＾＾；）

★にょろさん
キャンティクラシコのしみとれましたか？
だけど、赤ワインこぼす事ってヨーロッパでは幸運な事なんだって〜

★あかまるさん
何の煮込み料理？そこまで書き込みお願いしますよぉ〜。
気になる〜

★水無月さん
足りないものあってもOKみたいですよ〜
この中の『メティ』だけは私もみつからないんですよ〜。

★Baldheadさん
お〜〜〜。色までなくなりますか〜？す、すごい（＾＾；

★モモパパさん
そうですか〜やっぱりいいワインは時間をおいた方がおいしいのね〜
そのもみじ揚げてる映像はTVで見た事あります〜。
特に硬いとこはなかったですよ。天麩羅というよりお菓子ですよね。

★megさん
私も赤ワイン今日もこぼして塩盛っときました。（＾＾；
なかなか完全に消えるまでいかないのもありますけどね・・・

★きむたこさん
茜丸いろんなお豆はいってました。
でもおっきいね〜これ。ごはんがわりになっちゃいそう。

★こぎんさん
やっぱり、スパイス中毒症ですね。
すでに自分もまた食べたい症状が・・・
サフランない時はごはんにターメリック入れてごまかします！
黙っていると気が付かない！カレーの味で・・・
by nakasama (2006-02-27 19:08) 

★Mioさん
nice!ありがとうございます。
またまたアイコン変わったのね〜。

★ディックさん
はじめまして、ようこそ〜です。
nice!ありがとうございます。
by nakasama (2006-02-27 20:46) 

中田ワインですね～。
これはまだ、飲んでません。
それにしても、いつも豪華なnasakasamaさん宅のDinner。。。
うらやましいですぅぅ。
by ゴンタ (2006-03-02 01:42)