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行く夏来る秋 [食べること]


来週はお彼岸だというのに、暑いですね。

庭のゴーヤも最後の小さいのが5つ6つ...。

今年はあまりチャンプルをしていないので、王道のゴーヤチャンプルを〆に作ることにした。

g_c.jpg

泡盛は「御物城」(おものぐすく)
シークワーサーがなかったので、広島生レモンでちょっと香りを...。

awamori.jpg



地元の「おおまさり」が出始めた...
申し訳ないがすぐなくなっちゃうので、直売所で買い占めてちょっと干してから今年は実家へ送った。

o_masari.jpg

普通の落花生の倍くらいの大きさで、香りもちょっと違う気がする。
ビタミンEやB、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸もたっぷりなので
ご老人にはぴったりな食べ物じゃない?(笑)




昼はまーだ暑いけど、夜はちょっと秋の気配です...。

sanma.jpg
そろそろ「ひやおろし」の季節だよ〜ん!







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