旬のもの

豪雪で大変な地域が多い今年ですが、カラッカラに寒い関東です。

火事の報道も多いですね...

火の用心。火の用心。

お肌もかっさかさなので、ビタミンCと水分のチャージをしに今年も

「いちご狩り」

へ行ってきました。（先週末です。）

今年はここ・・・平塚花アグリ。

あさつゆ広場に湘南いちご狩りセンターがあります。

行ったのはお隣の「いちごはうす石塚」さんち　　　

きゃほー！

良くあるプランターではなくて、たぶん地植えと思われる・・・

通路部分に白いビニールシートが貼ってあり、とても清潔。

苺ちゃんがステキに見える。

ハウスの中では受粉用にミツバチの箱が置いてあって、羽音がします。＾＾

いちごは「さちのか」「とちおとめ」「べにほっぺ」の3種類。

「とちおとめ」の味の濃さはピカイチ！

「さちのか」は小粒で甘くてジューシー！

他の2種がダントツで美味しかったので「べにほっぺ」が大味に感じてしまう。

うん、今までのいちご狩りで一番美味しかった。

石塚さんごちそうさまでした！

いちごでおなかがぽんぽこりんになりました。

持ち帰り用の苺パックも某観光地ではありえない値段だ！

↓1パック￥350よ！平塚バンザ〜イ。

道路を挟んで向い側には神奈川県立の「花菜ガーデン」（かなガーデン）があります。

あいにく冬なので一番緑のない季節・・・とりあえず今回は下見ってことで・・・汗。

チェコの作家、カレル・チャペックがシンボルとなって、このひろーい施設が構成されているようです。

チェコではクリスマスローズが雑草のように生えてるんだそうな？

ピンクフロストという名前

（ピンクフロイドじゃないですよ）

子供たちのための食育のための展示物や、ワークショップ、ライブラリなども出来ている。

トンボをトンボのメガネで見ると・・・↓こうなる

あひゃー！襲われる〜〜〜

あとね・・・

キッチンまである・・・

ここで収穫した地元の野菜でお料理教室するわけですね？

敷地は横浜スタジアムの3.5倍あるらしい...大山も近くに見えます。

ガーデンでは野菜作りが中心。田んぼやビニールハウスもある。

葉もの類が寒さで霜にやられちゃってるのが少し痛々しかったけれど＾＾；

2月は暖かいらしいので、春には花や緑でいっぱいになるに違いない。

さて散歩でお腹も落ち着いたことだし・・・

中にあるカフェでランチタイムとしよう！（やっぱり？）

ガーデンサラダにピザにカレー

カレーには旬の小松菜が生で・・・アクもなくやわらかい。

冒頭のあさつゆ広場（産直）でお野菜を買い・・・撤収。

周辺の畑でとれた地野菜は新鮮で安い！

中がビーツのような丸大根は￥80。

みかん・・・味が濃い〜です！

ユーレカレモンはホントにいいかおり・・・

今もホワイトラムのお湯割りに搾って飲みながら書いてるところ...。

野菜も果物も見た目はイマイチですが、脱いだら凄いのよー！

っていう美味しさでした・・・

春になったらまた行こう〜っと。

薔薇はあまり得意なはなではないけれど・・・

どの色も￥300だったので2束お買い上げ。

スモーキーなピンクがいい。

仕入に満足したので家呑みに入ります。

3種類の大根（はっはっは・・・見事に切っただけだな）

これにはバーニャカウダソースなんかが合いますね・・・

めんどくさいので今回はみそマヨネーズで。

平塚のお野菜に敬意を表して

ワインはロワールのカリスマが作るビオディナミ

サヴニエール・レ・ヴュー・クロ［2007］ニコラ・ジョリー（フランス／ロワール）

ぶどうはシュナン・ブラン

ニコラ・ジョリー・・・実はお初です。

だってすぐに売り切れちゃうんだもの・・・

作る人が作ると、シュナンブランってこんなに美味しいんだな〜と実感。

また逢いたいな〜と思うワインでした。

オイルサーディンのパスタ

缶のオイル（がおいしいので）汁ごと使ってニンニクと鷹の爪、

鰯を揚げるように炒めて醤油少々で香りつけ、茹で立てパスタに和えるだけ。

鰯の表面がサクッとするくらいが美味しい。

魚の脂は血液サラサラになりますよん。

ごちそうさまでした。（^人^）

懐かしいもの

あいかわらず整備工事は続いておりますが、リス森の落ち葉もやっと一段落...

毎日の富士山の表情も一瞬として同じ時はなく、実に興味深いです。

1月の夕焼けはこんな感じ...

12月にはこんな表情の朝もありました。

建物の上に雲海のように箱根の山が浮かぶ妙なスケール感

その先に富士山だけが輝いていたシュールな朝でした。（忘れそうなので貼っておく...。）

昨年調子悪かったimacは何事もなかったように正常に動いている。

A2のプリンターは年末にヘッド（マゼンダ）が壊れた。

ヘッドの交換は全色一体で￥6万かかるというE社の見積りだったので、多分カラーは A3しか使わないし・・・

￥6万で高性能のA3のカラープリンターが買えてしまうではないか？と設置場所含めて検討中である。

そうこうしているうちに、旦那が家で作業しているG4MDD（別名爺4というらしい＾＾；）

の電源が入らなくなった！

HDDは4年前に交換しているので未だ元気だと思うが...今度こそきっと電源ユニットが交換であろう。

メールで相談してみると、予想通り・・・。

で、爺4の修理に懐かしい場所へ行って来た。

大学通り・・・昔、作った店がドラッグストアになっていたのは悲しいが・・・

それより前に作った店では、古い什器をまだ丁寧に使ってくれていたりで嬉しかったりする。

かくしてG4は現役復帰いたしました！

OS9はさすがにもう使ってないけれど、まだまだ爺も頑張れるよ〜！

懐かしいと言えば、お正月に実家に行った際、唐突に母親から

「コレ、あんたのだから持って帰りなさい！」

と、毛糸と編み棒を渡された・・・

きっと年末の片付けで出て来たのだろうと思う。

編み物なんてしていたのは25年くらい前であるぞなもし！

確かにそれは見覚えのある毛糸玉だった。

当時はざっくりしたウールのセーターやカーディガンなど自分で編んだりしていたのだ。

（信じられん...）

1玉￥400と記された毛糸はまったく新品。

せっかくなので、リハビリにあみあみしてみた。

意外に憶えているものだなぁ・・・な〜んて自分でもビックリ。

そんな懐かしのアミアミ日の夕方、夕飯何にするかなぁ・・・と考えていると、

これまた懐かしいものが届いた。

こ、これは...

宇宙人ガッツがタクシーに乗り込むところの目黒通りの肉まん屋さんである！

昔何度か食べた懐かしい肉まんだ〜。

個人的にはカセーフが好きなんだけれど...　肉まんはOK牧場！

...自分も意味不明だ。(w＿－； 

五目まんは豚肉・筍・椎茸・マッシュルーム・銀杏・海老・ウズラの卵

とほんとは7目まんなのである。

お肉とごま油がたっぷりだけれど、

比較的薄味なのが中華街の巨大肉まんよりも好み。

自分はカラシと酢醤油で少しさっぱりと食べるのが気に入っている。

（ー人ー）ごちそうさまでした。

それにしても、仕事の需要と供給のバランスがとれぬままに

道具が先に壊れていくという悪循環をどうにかしたいものです。

予定外の出費が多すぎる・・・来月は車検だし〜！

激寒露天風呂

寒い日が続いていますね...　寒すぎる。

日曜日、やっとのんびりと連休がとれたので、

昨年なかなか快適だった伊豆赤沢♨温泉へ、

（千と千尋の）腐れ神になりそうだったので・・・肩や腰の乳酸を抜きに行って来ました。

残念ながら贅肉までは落とせなかった！

うちの車、雪道を走れるタイヤではないので、箱根越えはなし...

今回は海沿いを行きます。

道中、初島と大島が重なるポイントは熱海の手前

初島のシルエットがタンカーのようです...。

到着すると・・・歩くのが困難なほどの強い西風が吹いていました。

とにかくお風呂へ直交〜！

ちゃぽ〜ん！　　　

ほぇ〜。

露天風呂はポカポカと気持ち良さそう？（↑私の足じゃないですよ！）

ところがどっこい

　海は荒波！極寒！！！でして・・・　　　　　びゅーびゅー

ひょえーーー、さぶっ！！！

温泉もこの海同様、あふれ流れるお湯が風で吹き上げ、

あっというまに冷えたしぶきが顔面にビシビシと吹き付ける！！！

お肌が痛いー！

「ちょっとー、外ありえない状態じゃない？」

と露天風呂エリアから去って行くジョシたち（＝”＝）

うん・・・屋外継続不可能（ー”ー）

露天風呂は早々に撤収。

リンパ浮腫があるので、あまりの温度差やサウナなど、急激なリンパの流れを作るのもNGです。

極細になっているリンパ管では、処理しきれなくなってかえって浮腫む可能性があるからだそうです。

チーム浮腫の皆様もご注意なされませよ〜。＾＾；

しかしここは室内温泉も海沿い全面ガラス、

海を眺めながらゆっくり全身をほぐしポカポカになりました。

道中見かけて気になったものをいくつか・・・

遠くからは騙されたスルメ・・・紛いものでした！

こちら酒屋のような名前にそそられますが、和菓子屋さん、伊豆一の蔵

おまんじゅうも美味しいけれど、洋菓子なかなかおいしかった。

和フィナンシェ（いちご・抹茶・きなこ・ごま）　　　　　　　　　　　　　焼き栗

さてと、久しぶりに通常モードの料理です。

ぎりぎり松の内・・・

新年あけましておめでとうございます。

（遅っ）

関東は思っていたよりも暖かなお正月でしたね。

今年もバタバタと年末に呑みながら準備をしつつ・・・

なんとか年内に仕上がりました。

ふぅ〜。

とはいえ奥のお重は浅草今半のおせちですが＾＾；

今年作ったものは、

黒豆煮（黒糖）・花豆煮（はちみつ・ブランデー）

きんぴらごぼう＆蓮根・昆布巻・なます・栗きんとん・筑前煮・お雑煮

その他は全部買った...。

もう昔のようには頑張らないもんね〜

んが、しかし・・・

作る人が飽きてるからなのか？　皆が年をとったせいか？

人気があったのは、糠漬や胡麻和えなどの野菜ばっかり。（ー”ー）

来年は作るものをさらにもっと減らしてやるぜ。

福岡に転勤中の義弟からは金霧島（冬虫夏草酒）と明太子の昆布漬を頂きました。

サンテス・ブランコ [2008] ポルタル・デル・モンサン（スペイン/カタルーニャ）

お節に天狗舞は美味しいけれど、

結局これが落ち着きます。ははは・・・

だんママちゃんはすこぶる元気で、昨年のような混乱はなかったものの

久しぶりの自宅滞在。

夜中2〜3時間ごとのトイレ介護はヨッパライには過酷ですにゃ〜。

昼間はTVの特番に耐えられないので借りて来たDVDなどを一緒に見て過ごしておりました。

見ていた映画の影響なのか？

だんママちゃんの中で地球滅亡のスイッチが入ってしまったらしく、

料理をしている私の背中に向かって

「ねぇ、nakaちゃん！明日で地球も終わってしまうから、

泣いても笑っても私たち家族もこれでお別れなのね？」

などと正月早々、くり返しつぶやいていて、作業ができず、

どよんどよん〜（ー”ー；と、悲壮に黒いものを漂わせている・・・

「あらら、そうなの？泣いても笑っても終わっちゃうなら笑っていようね〜？

んじゃトイレ行こー！（その黒いもの、トイレに流してこないと）」

と、トイレへGO!

その後、電話で孫の声を聞いたらさっきのことはもうすっかり忘れていました。

いやいや、だんママちゃんにはやはり水戸黄門！（笑）

変なスイッチが入ると困ったちゃんに変身するので、

楽しいスイッチに切り替えてあげないと・・・なのです。

めんどくさい人になっちゃってますが、たくさん食べて元気に過ごせてとりあえず何よりでした。

介護をされている皆さん、1つ1つは笑い話でも、

24時間在宅介護って神経が休まる事がないですよね。

なるべく外部の手を借りながら地域や社会全体で今まで頑張って来た高齢の先輩たちなので

笑顔で介護していきたいものです。

あまり頑張らないでそこそこ頑張りましょ＾＾（なんのこっちゃ？）

毎年元日に義母を連れて寒川神社へ初詣が恒例となっていましたが

もう、どうにも付き添ってあの人ごみの中を歩くのは困難。

トイレにも一緒に付き添って入らないとならない状態なので、今年はあきらめてもらいました。

今年は皆で近所の氏神様へお参り。

2日にだんママちゃんを施設に送り届け、その足であらためて寒川さんへ・・・

若い頃は義母に連れて行ってもらっていたこの初詣は今ではもう20年も続いている。

親も年をとるわけでありますね。（しみじみ）

もうこの干支ねぶたを拝まないと＾＾新年という感じがしないわけです。

うさぎはどこ？と思ったらかぐや姫がかかえていますね...ちいさ〜＾＾

月の兔は夜に灯りが灯らないと＾＾；見えない・・・んー、残念！

そして3日は実家へ日帰り＆義伯父のところへ挨拶回り。

戻って4日・5日は仕事を1つ片付けて、休息はいつ？？？な状況ですが、

食べたり呑んだり、挨拶回りで出されたお汁粉まで平らげ2kg増加（ー”ー）

と、今年も同じ事をくり返して進歩も何もあったものではありませんが・・・

無事に新しい年を迎えられたことに感謝して、

また新しい1年を積み重ねていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ところで皆さん・・・ちょろぎって食べてますか？

おせちで残ってるのコレだけなんですよね....どうしようかなぁ？（笑）