カンタン丼／蕗の胡麻煮

連休後半、ごはん作るのめんどくさくなってきてました。

朝ご飯何にしよっかな〜？？？

と、TVを付けたら松居直美さんがおもしろい丼を作っていた。

ごはんにオリーブオイルとポン酢を混ぜている・・・へ〜、おいしいかも・・・

・・・さっそく作ってみました。

炊きたてごはんにオリーブオイルとポン酢・・・つやつやしたお醤油入りの酢飯という感じ。

あー、やる気なしの盛りつけです（＾＾；）

番組ではねぎとろを乗せていましたが、まぐろはないのでアボカドで、ワサビ醤油を少々

結構イケました。
すぐできるし・・・今度はマグロや鰹なんかで、またつくろっと。

実家でもらってきた蕗を胡麻煮にしました。
売ってるものよりぜんぜんいい香り〜。

ごちそうさまでした。

◆おまけ◆

庭の除草をしながら・・・パチリ。

ハルシオンといっしょに「シャガ」が咲いてます。

だんママ自慢の「ひとりしずか」ひっそり咲きますので花が咲いたら紹介しようと思いつつ
忙しくて・・・すでに実みたいなのがついてしまってます。（＾＾；
春になるとはじめはね、花だけそーっと（だからひとりしずか？）出てくるんです。

↓こんなんです。
http://www.hana300.com/aaoohitori.html

もうこれから庭は月に1度・・・いや2度くらいは草を除いてやらないと・・・
ヤブ蚊や虫が・・・夏にはスズメバチなど襲ってくるので、、、
あ”〜めんどくさ！

コメント 12

オリーブオイルとポン酢・・・・・・？美味しい？
ちょっと抵抗あるかも

これからの季節は庭の手入れは欠かせないですね
雑草なんかあっという間に一杯になってしまいますよね
by アッキー (2006-05-12 20:14) 

ポン酢にオリーブオイル、たまにドレッシングで合わせたりしているので、何となく想像つきます！
アボカド丼、ヘルシーですね。
試してみますね。
蕗もとても美味しそう！
by 水無月 (2006-05-12 21:48) 

ポン酢にオリーブオイル、さっぱりとした感じ。
今日、アボガド買ってきたし！これは、試して見なきゃ！！
ふきのゴマ煮、おいしそうです。ふきを買ってみたいんですが、
量がおおく感じます。煮ると小さくなるものなんですか？？？
筋っぽいからあんまり、かわならないような気がするんです。
by にょろ (2006-05-12 22:32) 

いつもながら細やかな記事　料理　風景　いいかんじ＾＾
by (2006-05-12 22:39) 

いつもいつもおいしそーだよー。
お庭の草むしり、大変だよね。
しかも、暑くなったらね、これまた悲しい・・・。
長袖きて、帽子かぶってね。
by knacke (2006-05-13 05:28) 

フキの香りが漂ってきそうです～～。
ヒトリシズカ・・・いいですね。
by (2006-05-13 12:11) 

市販のフキ、全然匂いがないですね。
ご飯作るのがしんどくなったら、納豆かけご飯、これが一番＾＾；
by Baldhead1010 (2006-05-13 17:08) 

オリーブオイルとポン酢・・・・思いつかないですね。
新しい～♪
挑戦してしまいそう・・・・笑
これからの季節、草むしりをすると必ずと言っていいほど何か虫に刺されます・・・いやだよぉ～
by (2006-05-13 18:14) 

ヒトリシズカまでおうちに有るのは凄いです！
可憐な感じが良いお花ですよね。
そうか〜！アボガド買ってたのはこれを見たからか〜＾ｏ＾
by モモパパ (2006-05-14 18:58) 

nakasamaさん、ナイス「７００ナイス」になってますよ～！！
７００・・・なんか良い数字ですね(＾－＾）
どうやら私が７００ナイス目のようです★＾－＾★
７００ナイスおめでとうございます★★★

一人静なんて綺麗な名前なんでしょうね♪早速、お花の方の写真
も観ましたよー。けっして、派手ではないけれど、可憐で清潔感の
ある素敵なお花ですね♪

実は、私アボガド食わず嫌いなんですよー。
試してみようかなぁ。。。。＾－＾。。。。

ふきのゴマ煮も美味しそうですね。
ふき大好きです。
by mimi (2006-05-14 21:03) 

皆様たくさんのnice!＆コメントありがとうございます。
仕事もまたまた忙しくなってきました〜。

★ディックさんありがとうございます。

★アッキーさん
美味しい〜（＾＾；
他のオイルだとくどいと思いますが、自分は赤身のマグロとかに
芥子醤油とオリーブオイルの組み合わせとかで和食にも結構使います。

★水無月さん
多分イメージ通りと思います。
簡単で忙しいときも便利に使えそうなメニューですよね（＾＾）
蕗はいい香りでした。

★にょろさん
蕗は量減らないですよね〜
手間だけど縦に細く切って
きんぴらのように、ごま油で炒めてから少し甘辛く
煮付けると1週間くらいは日持ちします。
（実家ではそれをいつも大量に作ってるので行くと必ず出されます。）
いっぱい煮た方が香りがあっておいしいよ〜（＾＾）v

★dennさん
どうもです。誉めても何も出ませんよ・・・（＾＾；　

★きむたこさん
そうそう、長袖・帽子は必須。軍手にビニール手袋2枚重ねです。
どうもありがとう。

★こぎんさん
ヒトリシズカ・・・こぎんさん好みでしょ♪
来年は花の画像おとどけしたいです。（ーー；）

★Baldheadさん
そうそう香りがぜんぜん違いますね。
森にも植えてるんですが、日当り悪いのと雑草に負けて貧弱で・・・

★アカシアさん
チャレンジャー心くすぐりましたか？（＾＾；
そうなんですよ、特に森は虫だらけ〜
服の上から虫除けスプレー全身にかけます！
昨日キャンプ用品売り場で虫除けキャンドルも買ってきました。（笑）

★モモパパさん
ヒトリシズカ・・・そうなんです。
だんママはいろんなところからいろいろ見つけてきて50cmピッチで植えてます。
もうびっしりで庭は植えるところがな〜い。。。（ーー；）

★mimiさん
おぉ、700nice!踏んでいただきありがとうございま〜す。
え〜アボカド嫌いなの？
私は海老といっしょにワサビ醤油マヨネーズが好きです。（＾＾）v
by nakasama (2006-05-15 17:03) 

★カイトさん
今日はコメントなしですね？ありがとうございます。

★ironさん
いらっしゃいませ。車掌さんですか？
nice!いっぱいありがとうございます。
by nakasama (2006-05-15 17:09)